Los tomates se pelan en solo 1 minuto: el pelado es fácil
Tomates frescos: ¡no hay nada mejor! Pero la piel de tomate de sabor neutro puede ser una distracción en algunos platos para muchos. Incluso después de calentar, la cáscara dura del tomate puede ser muy firme. Por lo tanto, en este tutorial le diremos cómo hacer que la piel de los tomates, en solo unos segundos.
El tomate es originario de América Central y del Sur. Solo alrededor de 1900, la planta de las solanáceas también era conocida en Alemania. En ese momento, el tomate se usaba principalmente en sopas o salsas. Por supuesto, eso es diferente hoy. Ya sea blanqueado, fileteado, sucede o simplemente: el tomate ocupa el segundo lugar entre las variedades vegetales más populares de los alemanes, justo después de la papa.
El único inconveniente: la piel del tomate. Puede ser muy perturbador en sopas o salsas, y también es insípido. Por lo tanto, a menudo resulta pelar y pelar los tomates. Se elimina la piel externa, delgada pero muy firme del tomate. En las siguientes instrucciones le mostraremos cómo.
Piel de tomate - instrucciones
Paso 1: Para comenzar, retire los tomates del tallo.
Paso 2: El tomate ahora está tallado en el lado opuesto del tallo. Corta una cruz en la piel con un cuchillo.
3er paso: El término técnico para el siguiente método es "blanqueo". Este proceso le permite pelar vegetales más fácilmente. También refresca el color. Pon los tomates en un tazón y vierte agua hirviendo sobre ellos. Preparas agua caliente directamente con la tetera, esto es más rápido que con una cacerola en la estufa. Los tomates deben estar en el agua caliente con la cruz hacia abajo durante unos 30 segundos.
Paso 4: El siguiente paso para blanquear es apagar. Con cuidado, saca los tomates calientes del agua con una cuchara. Luego, los tomates se apagan; colóquelos en una jarra de agua muy fría. El proceso de desollado comienza casi automáticamente y el agua fría detiene el proceso de cocción de inmediato.
Paso 5: Después de unos segundos, retire los tomates del agua y retire la piel con la punta del cuchillo. Listo, para que puedas pelar y pelar los tomates.
Ahora puede procesar los tomates como lo desee.
Tomates del microondas
Un método aún más rápido para pelar tomates es calentarlos en el microondas durante medio minuto. Pero esta variante conlleva dos riesgos: el peligro es grande de que el tomate explote y eso cause un desastre desagradable.
Microondas el tomate grabado durante 30 segundos a 650 vatios. Luego, también puede despegar la piel, siempre que el tomate no esté completamente triturado. Este método es más para los temerarios con menos tiempo.
Por lo tanto, si desea pelar tomates, le recomendamos escaldarlos: los tomates se mantienen saludables, no causan caos y realmente no lleva más tiempo.
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